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杭州五香花生的传统做法

来源:http://hz.xwjsp.com/news551721.html   发布时间:2021-1-28 9:27:00

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花生也叫作长寿果,经常食用花生不仅能够给人身体带来各项的好处,而且还具有很多的微量元素,能够促进人体的吸收。现在很多人在家中休息的时候都会食用一些沈阳杭州五香花生当作零食,吃起来不仅香脆可口,而且越吃越有味道。现在有很多人都会在家中自己做花生吃,免去了经常出去买的时间,那接下来我们就为大家介绍一下杭州五香花生的传统做法。


我们需要准备一些上好的花生,然后用清水冲洗一下,将表面的一些灰尘以及杂质清理掉,然后倒入冷水锅当中煮1分钟,将煮好的花生倒出来并控干。

准备一些香料,花椒、八角、香叶以及丁香等等,将锅烧热,然后倒入香料以及食盐,进行翻炒,然后再转为小火继续翻炒,当食盐被炒热了之后将花生倒入锅中继续翻炒。

由于花生的表面比较湿润,所以在翻炒的时候食盐会迅速的包裹在花生表面上,这样花生才能够入味,等到花生当中的水分被炒干之后,让花生吸收一些香料的味道。大约10分钟左右,关火装盘,传统的五香花生就做好了。

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